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陕西省汉中市汉水之春茶业有限责任公司
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从“老陕红”变大看陕企发展

文/王山虎,来源/西部经理人网


编者按:
      百家中小微企业生存现状调研系列报道(八),全部文章请查阅西部经理人网。由陕西省工商联发起陕西高级人才事务所组织实施的“百家中小微企业生存现状调研”活动,从陕北、到陕南、再到关中,调查走访了大量企业,获取了来自基层的真实信息。今天,我们重点讲述“老陕红”及其掌门人刘冬林从小变大的成长故事,以期对陕西其他企业以启迪和借鉴。


图:经过三年的努力,汉水之春公司确定了“老陕青老陕红”的产品战略。

      在“中国名茶之乡”、“汉水之源”的陕西省汉中市宁强县,有一位外表憨厚、睿智坚忍、爱茶如命、远近闻名的茶叶达人,他就是陕西省汉中市汉水之春茶业有限公司董事长、陕西省宁强县汉水之春茶业有限公司董事长,“宁强雀舌”、“金牛早”、“老陕青砖”创始人刘冬林。


图:陕茶产业联盟助力汉水之春发展

“茶道亦人道,茶品亦人品”
       这是刘冬林一直奉行的做人和办企业的信条。今年48岁的刘冬林,从事茶业已近30年,1986年从安康农校(现安康学院)茶叶专业毕业后,被分配到宁强县农委工作。由于对茶叶的钟爱和痴迷,1989年他主动辞去农委工作,毅然决然到基层从事茶叶生产的科技下乡工作。

图:汉水之春掌门人刘冬林

      宁强县位于陕西省西南隅,北依秦岭,南枕巴山,是汉江的发源地,人称“汉水之源”。雨量充沛,空气湿润,是著名的“中国名茶之乡”。正因为宁强占据得天独厚的地理优势,刘冬林才义无反顾地一头扎进了他钟爱的茶叶王国。


图:汉水之春系列新产品的研发,得到省内茶叶专家和当地政府的大力支持

     “功夫不负有心人”。1993年,他率先研制出了宁强县第一支名茶“宁强雀舌”。为了扩大规模,1994年组建了宁强县茶业发展总公司,曾多次承担政府公务用茶。其中,1995年组织生产的宁强雀舌茶成为建国以来陕西首批入选进中南海的茶品之一,之后连续三年送茶进京。1997年建立宁强雀舌茶生产流水线,并因此而获得2001年度宁强县科技进步一等奖。2002年,因为当时的企业产权不明晰,宁强县政府将公司交予西安苍山茶业公司租赁经营。2006年,他重新起步,从一个不起眼的店面着手经营茶叶,并对当年市场上已经消失的金牛早茶进行了新标准的制定和新工艺的改进。2009年,他研发出汉中第一支红茶“金牛红”并荣获汉中市科技进步二等奖。2013年,他又研制出中档绿茶“小叶绿”和“秦砖汉瓦”等名优茶叶(其中“老陕青砖”茶获国家发明专利, “老陕红”商标成功注册)。2015年,他研制出“老陕白茶”,使“老陕系列”茶品日臻完善。

图:陕西高级人才事务所所长、陕西经理人会员俱乐部理事长郜随印高屋建瓴积极运筹,为汉水之春公司的快速发展调集资源

     “产品即人品,质量在良心”。刘冬林深知,自己的茶之所以受到市场的认可和青睐,不是因为广告做的多好,而是在于消费者的信赖和口口相传,在质量和茶叶品质上他丝毫都不敢放松。除了在收购环节认真把关外,严格按照国家标准进行生产和加工。


图:宁强高产茶园

“茶叶滞销、茶农亏损让他心急如焚”
      这是刘冬林建厂做茶叶深加工的初衷。二十年前,宁强县包括汉中市的茶企只做高端产品,因茶叶收购季节性和数量的限制,不仅造成茶叶严重滞销,而且导致一些茶农出现亏损,严重挫伤了茶农种茶的积极性。为破解这一难题,提高茶农种茶的积极性和收入,保证一年三季都能收购茶农的茶叶,在产品定位上,针对整个大西北的茶叶消费习惯和特点,刘冬林决定走“质优价低”的大众消费路线。为此,他联合汉中产茶县现有的初制茶叶加工厂,大量开发利用中低档原料,采摘春夏秋三季的较为粗老的茶树鲜叶,制作适口性好、质量稳定的毛茶,并由公司产前统一培训,统一工艺流程,统一质量标准,统一收购后进行复制和精制加工。一部分直接以陕青散茶或老陕红茶包装后进入市场,一部分压制成老陕青砖或红砖配合散茶进入市场。


图:汉水之春宁强公司负责人魏怀洲

     刘冬林向我们介绍:“陕青,全称陕西青茶,也叫陕西绿茶。主产于陕西省陕南地区。明代一度实行茶马政策,用茶叶换取少数民族的马匹,逐渐形成了商品陕青茶产区。明清以来,陕青茶主要运销于少数民族牧区,换取青海的食盐、羊、马匹等。由此可见,陕青茶的历史地位非同一般。直到1985年全国茶叶经营市场放开时,陕青茶依然紧俏,是唯一的搭配供应茶品。随着改革开放的深入,各地掀起了名优茶(细嫩绿茶)的热潮,陕青茶渐渐淡出了人们的视野。所以使用“老陕青”,最容易被大众接受,既便于记忆,又容易唤起人们对上世纪那段非常岁月的回忆,只有老陕青比较贴切也实用。”


图:汉水之春的当家产品“金牛早”,在陕南明前春茶中独树一帜

      从2015年9月起,刘冬林开始调整发展计划,并筹资1000万元引进新的生产线,基本保证茶农种多少他就能加工多少,使茶农从过去每亩茶收入1000多元一下子提高到3000多元,使茶农看到了希望,种茶的积极性空前高涨。


图:来自中亚的贸易团正在评估老陕青老陕红

“让‘老陕系列’茶品尽快走出陕西、走向全国、走向世界”
      这是刘冬林一直以来最大的心愿。“老陕系列”茶品虽然在宁强、汉中名气很大,但如何走出陕西、走向全国、走向世界一直是刘冬林思考的问题。于是,一个更大的计划在他心中形成。


图:宁强县循环经济产业园

      2015年,他将公司注册资本提增为500万元,主要从事茶叶的营销,新设紧压茶研究所一个,在宁强胡家坝镇建紧密型联营加工厂一处(公司的研发和生产基地)、松散型联营茶厂七个(针对需求进行定制),涉及茶园面积近万亩。公司拥有自主知识产权的产品三个(金牛早,金牛红,老陕红),获得国家专利一项(陕青茶紧压成砖),获得市级著名商标一个(金牛红)。


图:汉水之春茶叶加工园区工地在建现场

      为了规范经营、实现标准化规模生产,他再次扩大和规范加工基地,成立了宁强县汉水之春茶业有限公司,注册资本2000万元,在宁强县循环产业园区征地15亩,建立年产1000吨精制茶厂一个,现已开工建设,并获取食品卫生安全认证。


图:汉水之春茶叶加工园区效果图

     此项目属新建项目,旨在实现陕南区域农业综合效益提升,实现陕南茶产业创新突破发展,对农户增产增收、企业提质增效、产业突破发展起到良好的示范带动作用,项目投产运营可在现有茶园面积不变的基础上实现产能增加50%,效益提高30%。


图:老陕红砖(小坨)填补了国内红茶紧压的空白。因为“香、甜、醇、熟”的特点广受欢迎

      如何让自己的产品迎合国际市场的需要、尽快走出国门?刘冬林在产品设计上做了大胆尝试。主要针对中国 “新丝绸之路”经济带西部地区及中亚国家的消费习俗,进行产品关键技术攻关,开发出质优价廉、品质出众、迎合现代消费需求的大众型“老陕青、老陕红”系列茶品,以重振陕茶雄风,为现代丝茶之路添砖加瓦。


图:老陕青砖(饼)的研制成功会极大提升陕南夏秋茶的利用率,未来在文化旅游市场将有重大突破

      根据大量的资料查证,他研制的老陕青砖属于首创,已经获得国家专利。此款茶的诞生,解决了绿茶的储存难题,绿茶同样可以像市面上的普洱、黑茶、茯砖一样收藏。同时,老陕青砖也赋予了更多的文化元素,可以真正的走工业化生产之路,市场前景非常广阔。老陕红砖(汉瓦)是在老陕青砖的基础上演化出来的一种红茶砖,造型独特,口感香味已经赢得消费者,老陕青砖和老陕红砖搭配而成“秦砖汉瓦”,文化底蕴深厚,而且大西北和边远少数民族居住区自古以来就有饮用砖茶的习惯。2013年,“秦砖汉瓦”系列茶品经过试销已经得到市场认可,目前已经完成了标准备案和储存测试。常温条件下贮存三年的砖茶送中国茶科所检测后各项指标都非常理想,其中水浸出物高达45%,游离氨其酸达到4.8%,有机硒(Se)0.092mg/kg。按照设计要求,投产后可年产茶叶1010吨,预计年销售收入15600万元,年销售利润7600万元。


 
图:汉水之春新近合作研发的“老陕青老陕红”快茶杯

      针对陕西城乡消费群体,刘冬林走出汉中在西安建立销售中心,实行实体店销售和电商销售相结合(O2O模式),辐射周边的宁夏、甘肃、青海、内蒙、山西等省的大众消费市场,走直销之路。他的口号是“做陕西人、喝陕西茶”,用三年时间让自己的产品覆盖陕西全省。同时,建立外贸出口备案登记,做好出口销售中亚各国的准备,让陕西茶真正走向全国、走出国门!


图:为第七届秦商大会特制的老陕青老陕红伴手礼

  
 

 

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